닭발에 미친집
국물이 일품인 닭발 전문점
C급 상권에서
오픈과 동시에 웨이팅 29팀
CCTV · 만석 현장
오픈 당일 실제 데이터
일 매출
0만원
0평
매장 평수
0개
테이블
0회
회전
0팀
웨이팅
최소 인력 운영
주방 1
KITCHEN
홀 1
HALL
파트 1
PART
'닭발에 미친집'만의 초효율 시스템은
단 2.5명으로 일 매출 250만원을 쳐냅니다.
단 2.5명으로 일 매출 250만원을 쳐냅니다.
마케팅에 자신있는 본사는
결과로 보여줍니다.
오픈 당일 웨이팅은 '운'이 아니라
'치밀한 사전 계획'에 의해 만들어집니다.
인스타그램 홍보
실제 게시물
· 위 캡쳐는 직영점 및 가맹점 실제 집행 결과이며, 상권 · 시기에 따라 달라집니다.
국물 · 숯불 · 마라까지
재주문을 부르는 구성
1,000번 이상 먹어보고 완성한 메뉴로
경쟁력을 높였습니다.
국물닭발
3종
숯불닭발
숯불 직화
주방직원이 그만둬도 무타격!!
누구든 하루면 배우는 조리시스템
하루만 실습하면 누구나 동일한 맛을 낼 수 있도록
모든 조리과정을 시스템화 시켰습니다.
국물닭발
3단계 · 조리 시간 최소화
→
→
숯불닭발
3단계 · 화력만 맞추면 끝
→
→
인테리어에 쓸 돈,
매출 낼 곳에만 쓰세요.
손님에게 필요한 것만 채워넣고,
점주님께 필요 없는 것은 과감히 덜어냈습니다.
프랜차이즈는 1억부터?
닭발에 미친집은
3,000만원부터.
20평대 기준 창업비용
동종업계 평균
1억 3,000만원
VS
닭발에 미친집
업종변경
3,000만원
신규창업
6,000만원
- · 동종업계 평균은 공개된 정보를 토대로 정리한 20평대 기준 금액이며, 브랜드 · 상권 · 평수에 따라 달라집니다.
- · 동종업계 평균 대비 업종변경 시 1억원, 신규창업 시 7,000만원 차이입니다.
- · 부가세 별도, 점포 임대료는 별도입니다.